Entrée pour 4 personnes

120g feta
2 concombres
1 échalotte émincé
1 cs d’aneth
1 cs de menthe
3 cs d’huile d’olive
2 cs de jus de citron

1-détaillez la feta en morceau de 1 cm.
Placez les dans le saladier.
Pelez et épiner les concombres.
puis coupez les en des de 1 cm.
Mélangez les des de concombre, la feta, l’oignon et l’aneth.

2-Pilez la menthe dans un mortier, puis mélanger-la à l’huile.
d’olive et au jus de citron.
salez poivrier.
verser.