Ingrédients : vinaigre, moutard à l’ancienne, huile d’olive extra vierge, gros sel, poivre noir et fines herbes

Prene un bol, aujoutez y une demi cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne.
Versez le vinaigre et les fines herbres. Mélanger le tout.
Salez, poivrer à votre guise.
Tout en continuant de touiller, versez l’huile à petit filet.
Voila c’est prêt.

Moins il y a d’huile, meilleur c’est…