pour un gros ou deux maigres

6 pommes de terre
1 CS de moutarde en grain
C CS d’aneth cislé
2 CC de sucre roux
60 ml de vinaigre de vin rouge
80 ml d’huile d’olive

Faites cuire les patatas 20 min dans l’eau.
Laisser tiédir puis coupez les en quartiers

Mélangez la moutarde, l’aneth,suvre roux et le vinaigre dans un récipient puis incorporez l’huile.
Versez cette sauce sur les PDT.
Salez, Poivrez.

A table.