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Café français à New York, Maman, ouverture à Jersey City

Le célèbre café et boulangerie français de New York, Maman, se dirige vers Jersey City. Une grande devanture au 70, rue Hudson a été sécurisée et des travaux de rénovation sont en cours. Le café a des emplacements à Manhattan, Brooklyn, Montréal, Toronto et maintenant Jersey City.

(crédit image : Oh Seigneur)

À propos de Maman

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^ Élisa

(crédit image : Oh Seigneur)

Fondé en tant que “Soho loft” en 2014 par Benjamin Sormonte et Elisa Marshall, Maman est rapidement devenu une destination locale préférée des parents, des hommes d’affaires et de tous les autres. Sa conception diversifiée, ses produits et son apparence générale s’unissent pour créer l’expérience Maman.

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(crédit image : Oh Seigneur)

Les clients connaissent et aiment le décor rustique et les plats réconfortants inspirés des traditions familiales, un clin d’œil aux Mères Fondatrices du sud de la France et de l’Amérique du Nord. D’où le nom Maman, qui se traduit par “mère” en français.

le menu

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(crédit image : Oh Seigneur)

Dans un vrai style café, Maman propose une sélection de produits de boulangerie, de cafés, de jus de fruits, de thé, des options de petit-déjeuner et de brunch fraîchement préparés, notamment des assiettes, des bols et des parfaits, ainsi qu’un déjeuner assis avec soupe et brunch le week-end et un bar complet à certains endroits. Un menu pour enfants est également disponible et propose des classiques tels que le fromage grillé, le PB + J et les frites du petit-déjeuner.

Le menu propose une variété de salades fraîches de la ferme, quiches, sandwichs et pâtisseries + desserts. Les organisateurs du café recommandent les biscuits aux pépites de chocolat Nutty, qui ont été nommés l’un des « Favoris d’Oprah » de 2017, et l’un des meilleurs biscuits aux pépites de chocolat de New York de Magazine new-yorkais.

Maman est également connu comme un lieu d’événement populaire et un vendeur de services de restauration.

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(crédit image : Oh Seigneur)

Les autres sites de Manman sont ouverts sept jours sur sept, il est donc possible que le nouveau site de Jersey City suive le même horaire.

Il n’y a pas encore de date d’ouverture officielle pour le Jersey City Cafe, mais nous vous tiendrons au courant dès que plus de détails seront révélés.

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Écrit par : Victoria Marie Moinow

Victoria est rédactrice adjointe et coordonnatrice des médias sociaux à HG pour Hoboken Historical Museum + Fire Department Museum. Elle est originaire de Hoboken de quatrième génération, BNR à Mile Square, Jersey City. En jouant au softball dans la ville pendant quatorze ans, en jouant de la trompette pour les Redwings à Hoboken High School et en étant diplômés de la New Jersey City University, ces deux villes ont une place particulière dans leur cœur. Quand elle n’aide pas avec le style ou ne fait pas de bénévolat à la librairie Symposia, elle explore tout ce que Concrete Jungle a à offrir. Rencontrez-la lors de foires d’art ou de célébrations locales, voyagez, plongez dans un nouveau livre, économisez de l’argent ou adonnez-vous à l’art et à l’artisanat.