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California Pizza Kitchen ouvre ses portes à Edmonton

Le premier California Pizza Kitchen (CPK) au Canada a ouvert ses portes à Edmonton ce week-end en grande pompe.

La chaîne américaine décontractée et haut de gamme de restaurants a débuté en 1985 et se concentre sur l’utilisation d’ingrédients de la plus haute qualité pour apporter une nouvelle vision des cuisines classiques et fusion.

Samedi, le nouvel emplacement a célébré son inauguration au centre commercial Currents of Windermere.

« La Californie est une ville natale où les avancées culinaires se produisent (pour l’instant) », a déclaré Nahid Sharif, PDG de CPK Alberta. « Si vous regardez les trucs les plus récents et les plus cool qui sortent, beaucoup viennent de Californie. »

Samira Sharif, présidente de CPK Canada, a déclaré que l’histoire de l’ouverture d’Edmonton remonte à 1985, lorsqu’elle et son mari ont essayé le restaurant pour la première fois pendant leurs vacances aux États-Unis.

« Nous avons mangé au premier CPK aux États-Unis », a-t-elle déclaré à CTV News Edmonton. « Nous adorons la pizza thaïlandaise. C’est incroyable, et maintenant, goûter à nouveau à la pizza thaïlandaise à Edmonton, c’est génial. »

CPK compte près de 200 restaurants dans le monde, servant de tout, des pizzas et des boissons artisanales aux pâtes et salades innovantes.

« Les produits que vous obtenez sur votre table sont très frais », a déclaré Nahid. « Nous utilisons beaucoup de fournisseurs locaux pour notre viande et notre fromage. »

« Il offre juste un large éventail d’options alimentaires différentes. »

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